Felix Anton Rosato – Bio

Ein frischer Rosé aus der Merlot-Traube.

Geschmacksprofil: 

Der Wein hat eine kräutrige Nase, welche sich am Gaumen wiederfindet. Wie alle Weine von Baron Longo ist auch der Rosé kompromisslos trocken. Wenig Frucht und ausgeprägt mineralisch. Sicher einer der überraschendsten Roséweine überhaupt.

Ausbau:

Ganztraubenpressung, die spontane Gärung unterstreicht die individuelle Charakteristik. Die Reben wachsen in einem einzigen Weinberg mit 20 Jahre alten Rebstöcken.