Kildalton 19 Jahre Islay Malt -Living Souls- 42%vol. 0,7L

Dieser Blended Scotch Whisky 15 Jahre wurde von Living Souls einem neuen unabhängigen Abfüller aus Schottland abgefüllt. Hinter dem unabhängigen Abfüller „The Living Souls“ steckt ein junges, dreiköpfiges Team aus Glasgow, welches mit großer Expertise und Erfahrung und dadurch auch mit exzellenten Verbindungen aufwarten kann. Das Dreigestirn besteht aus Calum Leslie – ehemals Head of Innovation der Loch Lomond Group, Jamie Williamson – Gründer des UK Großhändlers Kilninian Spirits und lange Jahre bei Douglas Laing tätig und John Torrance – 20 Jahre Erfahrung in der Industrie u.a. bei Diageo und Tullibardine. Diese drei gehen einen etwas anderen Weg und präsentieren mit dem Debüt-Bottling Batch#1 vier nicht ganz „alltägliche“ (und das ist deutlich untertrieben!) Small Batch Abfüllungen.

Dieser 19-jährige Kildalton lässt erahnen auf welche Schätze wir uns bei „The Living Souls“ noch freuen dürfen, denn wenn ein neuer Independent Bottler mit einem 19-jährigen Kildalton Blended Malt beginnen kann, ist das schon eine Erwähnung wert, handelt es sich doch um einen sog. „teaspooned“ Whisky einer Islay Brennerei mit Kult-Status! Er reifte in Bourbon und Sherry Casks und wurde in Fassstärke abgefüllt.

Tasting Notes:

Noten von eleganter Torfigkeit, Lagerfeuer, nassem Herbstlaub untermalt von einer maritimen Salzigkeit, Frucht und Gewürzen wie Zimt und Süßholz.