The Nine Springs Muscatel Cask – Cask Strength 54,9%vol. 0,5L

Die No 9 Spirituosen Manufaktur hat ihren Sitz im thüringischen Leinefelde-Worbis. Hier entsteht seit dem Jahre 2012 der The Nine Springs Single Malt Whisky. Auf Grund der 9 Quellen rund um die Eichsfeldstadt erhielt der Whisky seinen Namen. Im Jahre 2018 wurde zusätzlich mit der Whiskywelt Burg Scharfenstein ein ganz besonderes Whiskyerlebniszentrum eröffnet, in dem nicht nur teilweise der The Nine Springs Single Malt Whisky gebrannt sondern auch Führungen gebucht werden können.

Dieser The Nine Springs Muscatel Cask wurde in Cask Strength abgefüllt, er reifte zunächst im Bourbon Cask und verbrachte dann den überwiegenden Teil seiner Reifezeit in Muscatel-Fässern.

Tasting Notes:

Aroma: In der Nase zeigt er sich floral und duftig mit Aromen von Vanille, Ginster und Stachelbeerkuchen.

Geschmack: Im Geschmack ist er selbst in Fasstärke erstaunlich weich, mit einer schönen fruchtigen Süße und einem langen saftigen Finish. Mit etwas Wasser zeigen sich noch Anklänge von Baiser und Zitronenkuchen, im Mund präsentiert er sich vor allem zum Ende hin etwas trockener.