2021 Marselan Blend 66 trocken | Vignobles Vellas

Dieser exquisite Wein stammt aus den IGP Pays d’Oc und wächst auf kalkhaltigen Lehmböden, die mit Kieseln bedeckt sind. Die lange und traditionelle Vinifikation unter strenger Temperaturkontrolle hebt die einzigartige Qualität und den Charakter dieses Weins hervor.

Aromatik- und Geschmacksnoten

Der 2021 Marselan Blend 66 präsentiert sich in einer tiefen und ebenso intensiv purpurnen Farbe, die das Auge sofort fesselt. In der Nase offenbart er eine komplexe Palette von Aromen. Angeführt von dunklen, wilden Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, die sich in einer konfitürenartigen Konsistenz zeigen. Untermalt werden diese fruchtigen Noten außerdem durch Anklänge von Lakritz und einer feinen Würze, die von der sorgfältigen Vinifikation und Reifung des Weins zeugen.

Am Gaumen entfaltet der Marselan Blend eine kraftvolle, dennoch ausgewogene Struktur. Die reichhaltigen Fruchtaromen werden ergänzt durch Nuancen von dunkler Schokolade und einem Hauch von geröstetem Kaffee. Das verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität. Die Tannine sind reif und samtig, perfekt integriert in das Geschmacksprofil, was einen lang anhaltenden, geschmeidigen Abgang ermöglicht.

Passende Gerichte

Dieser ausdrucksstarke Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von kräftigen Speisen. Für eine ideale Paarung empfehlt sich ein saftiges Ribeye-Steak vom Grill, dessen Röstaromen hervorragend mit den dunklen Frucht- und Kaffeenoten des Weins harmoniert. Ebenfalls empfehlenswert ist der Marselan zu geschmorten Lammkeulen, bei denen die kräuterigen und erdigen Komponenten des Gerichts die Würze des Weins unterstreichen.

Für Käseliebhaber bildet der Marselan Blend zudem eine exzellente Kombination mit reifen, aromatischen Käsesorten. Beispielsweise einem alten Gouda oder einem kräftigen Cheddar. Die Komplexität des Weins und das reiche Aroma dieser Käsesorten ergänzen sich gegenseitig und schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Vinomeet Empfehlung

Wir von Vinomeet empfehlen den 2021 Marselan Blend 66 trocken von Vignobles Vellas für alle, die ein reiches und vollmundiges Weinvergnügen suchen. Seine Vielschichtigkeit und Harmonie mit kräftigen Speisen machen ihn zu einem exzellenten Partner für besondere Anlässe oder als gehobenen Abschluss eines gelungenen Abendessens.

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