The Nine Springs 9 Jahre – Banyuls Cask 50%vol. 0,5L

Die No 9 Spirituosen Manufaktur hat ihren Sitz im thüringischen Leinefelde-Worbis. Hier entsteht seit dem Jahre 2012 der The Nine Springs Single Malt Whisky. Auf Grund der 9 Quellen rund um die Eichsfeldstadt erhielt der Whisky seinen Namen. Im Jahre 2018 wurde zusätzlich mit der Whiskywelt Burg Scharfenstein ein ganz besonderes Whiskyerlebniszentrum eröffnet, in dem nicht nur teilweise der The Nine Springs Single Malt Whisky gebrannt sondern auch Führungen gebucht werden können.

Diese Auflage des „The Nine Springs – 9 Years Old“ reifte in Virgin-Oak Eichenfässern und wurde dann in feinsten Banyuls Casks für volle 5 Jahre veredelt. Die Zahl „9“ ist nicht nur ein Symbol für die Reife und Tiefe dieses Whiskys, sondern steht auch sinnbildlich für die neun Quellen, die das Fundament unserer Whisky-Produktion bilden.

Tasting Notes:

Üppige Komplexität mit fruchtigen Aromen von reifer Birne, Honigmelone, Sultaninen, Zabaione und Datteln, zu denen sich der Duft von Nougat, Vollmilchschokolade, Nüssen und Tabak gesellen.